小型苹果梨打浆机的壳为椭圆形的槽，中有隔墙，其一边装有可放置的飞刀辊和固定的底刀。湿纸浆在机内循环流动，通过飞刀和底刀之间的作用而被横向切断，纵向分丝、压溃、润胀等，从而制成符合抄纸要求的浆料。
小型苹果梨打浆机的工作原理是：物料进入筛筒后，由棍棒的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质（已成浆状），从筛孔中通过收集器送到下一工序，皮和籽从圆筒另一开口端排出，达到分离。
该产品具有以下特点：
1、采用新高速电机控制芯片DSP，确保矢量控制快速响应。
2、硬件电路模块化设计，确保电路稳定高效运行。
3、外观设计结合欧洲汽车设计理念，线条流畅，外形美观。
4、结构采用独立风道设计，风扇可自由拆卸，散热性好。
5、无PG矢量控制、有PG矢量控制、转矩控制、V/F控制均可选择。
6、强大的输入输出多功能可编程端子，调速脉冲输入，两路模拟量输出。
7、*的“挖土机"自适应控制特性，对运行期间电机转矩上限自动限制，有效抑制过流频繁跳闸。
8、宽电压输入，输出电压自动稳压（AVR），瞬间掉电不停机，适应能力更强。
9、内置先进的PID算法，响应快、适应性强、调试简单；16段速控制，简易PLC实现定时、定速、定向等多功能逻辑控制，多种灵活的控制方式以满足各种不同复杂工况要求。
10、内置标准的MODBUSRTUASCII通讯协议，用户可通过PC/PLC控制上位机等实现变频器485通讯组网集中控制。
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